益生菌群對改善健康的好處已被熱議良久，但主要圍繞著發(fā)揮膳食補(bǔ)充劑的用途。近日，美國國家衛(wèi)生研究院的科學(xué)家們意外發(fā)現(xiàn)，常見的一種“好”細(xì)菌——芽孢桿菌，有助于消除極易導(dǎo)致嚴(yán)重感染的金黃色葡萄球菌，并阻止其在健康個(gè)體的腸道和鼻子中生長。利用小鼠模型，研究人員準(zhǔn)確地識別了這一發(fā)生機(jī)制。

研究以“Pathogen elimination by probiotic Bacillus via signalling interference”為題發(fā)表在《Nature》雜志。泰國Mahidol大學(xué)和Rajamangala大學(xué)的研究人員合作了這個(gè)項(xiàng)目。

美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)旗下國立感染與過敏性疾病研究院(NIAID)主任Anthony S. Fauci說：“益生菌經(jīng)常被推薦為改善消化健康的膳食補(bǔ)充劑。這是批描述益生菌如何為健康帶來益處的研究之一。在某些情況下，口服芽孢桿菌可能是抗生素治療的有效替代物，這種可能性在科學(xué)上是耐人尋味的，值得進(jìn)一步探索。”

1、臭名昭著的葡萄球菌

葡萄球菌感染每年在*造成數(shù)萬人死亡。耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)是廣為人知的導(dǎo)致嚴(yán)重疾病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。但不為人知的是，金黃色葡萄球菌通?？梢陨钤诒亲踊蚰c道中而不會造成任何傷害。然而，如果皮膚屏障被打破，或者免疫系統(tǒng)受損，這些定居細(xì)菌會導(dǎo)致嚴(yán)重的感染。

預(yù)防葡萄球菌感染的一個(gè)策略是消除金黃色葡萄球菌的定植。然而，一些相關(guān)策略是有爭議的，因?yàn)樗鼈冃枰罅康木植?/span>抗生素，并且成果有限，部分原因是它們只針對鼻子，使得細(xì)菌很快又從腸道中重新聚集。

2、zui新研究

在這項(xiàng)研究中，科學(xué)家在泰國農(nóng)村招募了200名志愿者。他們推測，這些人不會像發(fā)達(dá)城市地區(qū)的人那樣受到食品消毒或抗生素的影響。研究人員首先分析了每個(gè)參與者的糞便樣本中與金黃色葡萄球菌缺失相關(guān)的細(xì)菌。他們發(fā)現(xiàn)101個(gè)樣本對芽孢桿菌呈陽性，主要是枯草芽孢桿菌，這種細(xì)菌與許多益生菌產(chǎn)品中的其他細(xì)菌混合。

芽孢桿菌形成的孢子能夠在惡劣環(huán)境中存活，通常與蔬菜一起被自然攝入，可在腸道中暫時(shí)生長?？茖W(xué)家隨后對志愿者的腸道(25例陽性)和鼻子(26例陽性)中的金黃色葡萄球菌進(jìn)行采樣。令人驚訝的是，他們在任何存在芽孢桿菌的樣本中都未發(fā)現(xiàn)金黃色葡萄球菌。

在小鼠研究中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了金黃色葡萄球菌能夠在腸道中生長的傳感系統(tǒng)。有趣的是，他們從人類糞便中回收的100多株芽孢桿菌都有效地抑制了這一系統(tǒng)。

利用色譜和質(zhì)譜技術(shù)，科學(xué)家們確定一種抗菌肽fengycins，為抑制金黃色葡萄球菌傳感系統(tǒng)的特殊芽孢桿菌物質(zhì)。進(jìn)一步的測試顯示，fengycins對幾種不同的金黃色葡萄球菌菌株具有相同的效果，包括高風(fēng)險(xiǎn)USA 300 MRSA——它導(dǎo)致美國大多數(shù)社區(qū)相關(guān)的MRSA感染，并且是醫(yī)療相關(guān)MRSA感染的日益常見的原因。

為了進(jìn)一步驗(yàn)證他們的發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家們用金黃色葡萄球菌將小鼠的腸道定植，并用枯草芽孢菌來模仿益生菌的攝入量。每兩天注射一次益生菌芽孢桿菌就能清除小鼠內(nèi)臟中的金黃色葡萄球菌。相同試驗(yàn)用于分離了fengycin的芽孢桿菌則沒有效果，金黃色葡萄球菌如預(yù)期那樣生長。

下一步，NIAID和泰國科學(xué)家計(jì)劃測試一種只含有枯草芽孢桿菌的益生菌產(chǎn)品是否能消除人體內(nèi)的金黃色葡萄球菌。“我們希望zui終能夠確定用于降低醫(yī)院MRSA感染率的簡單的益生菌方案。”NIAID研究員Michael Otto博士說。